САЙТ ГОДЛИТЕРАТУРЫ.РФ ФУНКЦИОНИРУЕТ ПРИ ФИНАНСОВОЙ ПОДДЕРЖКЕ МИНИСТЕРСТВА ЦИФРОВОГО РАЗВИТИЯ.

Светлана Нам «Удивительная кухня»

Публикуем работы, пришедшие на конкурс кулинарного рассказа «Есть!»

конкурс-кулинарного-рассказа
конкурс-кулинарного-рассказа

Фото: pixabay.com

Яркий летний день подходит к концу. На женской зоне ужин. Поочередно выводят осужденных в столовую. Сейчас после трапезы возвращается инвалидный сектор. Две старушки Сусанна и Марина дружненько идут, опираясь, каждая на свой костыль и друг на дружку. Обе распространяли наркоту и уже имеют не одну ходку. На этот раз, как сказала Марина, они зашли на зону, чтобы умереть здесь. Вполне возможно, потому что Сусанне нынче 69 лет, а Марине 67.

В колонии не голодают, хотя, конечно нет таких разносолов, как на воле. Перловкой и ячкой закормят выше головы. Вот и сегодня давали ячневую кашу. Разумеется, совсем постную, без капельки масла. Сусанна недавно получила передачу и от нее осталось кое-что. Подруги взяли с собой пачку сгущенного молока, приправили им серую кашу и с удовольствием поели. Как сказала одна осужденная медичка, дают сбалансированную пищу. Поскольку нет жирной и жареной еды, то это получается полезная диета для всего кишечно-желудочного тракта. Может, это и так, но, как говорил незабвенный Задорнов по поводу загнивающего Запада, "так хочется погнить", так же и заключенным все время хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького.

После ужина и перед сном есть свободное время. Наши старушки обычно совершают вечерний моцион.

- Может, посидим, ноги болят ходить, - ноет Марина.

- Что ты! Нужно по мере возможности двигаться, а то совсем закостенеем, - возражает Сусанна. Она всегда вела активный образ жизни. По утрам обязательно делала гимнастику, ходила на всякие экскурсии и другие мероприятия. Обязательно посещала салоны красоты. И была очень самостоятельная. Старалась все делать сама. И эта самостоятельность ее оказала плохую услугу. Понадобилось как-то достать с антресолей чемодан. Не дождавшись внука, сама полезла на высокий табурет, под тяжестью чемодана не удержала равновесия и упала. Теперь приходилось передвигаться с помощью костыля. У Марины была старческая подагра, приведшая также к необходимости пользоваться опорным средством.

- Ладно, - обреченно вздыхает подруга, - немного походим.

- Ну-ну, не кисни. Давай шагай, походка от бедра, - смеется Сусанна.

Через некоторое время Сусанна смилостивилась.

- Ну, давай присядем на скамейку.

Они уже все знают друг о дружке и семьях. Зачастую наркотический бизнес бывает семейным. Вот и у Марины муж с сыном сидят в другой колонии - мужской. У Сусанны супруг, втянувший ее в это гиблое дело, умер несколько лет назад. Дочь с мужем и сыном жили отдельно, навещая Сусанну временами. Слава богу, их обошла стороной эта напасть. Познакомились наши героини на судах, а попав в один сектор, подружились.

Поговорив о том о сем, замолкают.

- А давай поедим, - говорит Марина.

Это по предложению Сусанны у них прижилась игра в кухню. Они готовили на словах всякие деликатесы. Обе были хорошие хозяйки и поэтому выдавали каждый раз новые удивительные блюда. Сейчас они готовили фирменные Маринины биточки. Тут к ним подошла их приятельница Наташка. Наталья была немного моложе наших старушек, здоровее и обходилась без костылей, чем порой старалась подколоть Сусанну с Мариной. Но те не оставались в долгу. Обе имели острые языки и тут же выливали уйму неприятных эпитетов.

- О чем болтаете? - поинтересовалась Наташка.

- Биточки готовим.

- Что? Это как? - захлопала глазами приятельница.

- Очень просто. Представляем, что мы на кухне варим, жарим и едим. Сегодня у нас мясные биточки. Я делаю их большенькие, с кулак. Обжариваем в сливочном масле и в духовку, - объясняла Марина.

- Оттуда вытаскиваем хрустящие, вкуснющие. У меня к ним картошка фри, а у Маринки гречневый гарнир. О-о-о! Прелесть! - закатила блаженно глаза Сусанна.

- Вот дуры! - презрительно скривила губы Наташка и гордо прошествовала мимо.

Она походила немного одна, но ей все припоминался довольный вид подруг. Казалось, что возле них даже пахло биточками.

Наталья пулей помчалась к Марине с Сусанной.

- Девочки, возите меня к себе на кухню, - попросила она.

- Нет. Ты готовить не умеешь, - отказала Сусанна.

- Я не умею? - взвизгнула Наташка. - Я три года в столовке работала.

- То в столовке. А у нас ресторан, - заявила Марина.

- Что? - выпучила глаза Наталья. - Вы сумасшедшие! Да пошли вы!..

- А и вправду, пошли, Марина. Поели, теперь ко сну готовиться надо. Ну, от бедра и красиво пошагали. Всем спокойной ночи!