Текст: ГодЛитературы.РФ
Фото: изображение из книги Les Diners de Gala
Впервые книга Les Diners de Gala («Ужин Галы») была опубликована в 1973 году лимитированным тиражом. На данный момент в мире осталось всего около 400 оригинальных экземпляров. К примеру, на сайте Amazon цена этих книг начинается от $180.
Новое издание сюрреалистической поваренной книги выпущено издательством Taschen и содержит 12 разделов, 136 рецептов, иллюстрации Сальвадора Дали и фотографии готовых блюд.
В предисловии Дали предупреждает, что для некоторых книга может оказаться бесполезной:
«Мы хотели бы сразу прояснить, что все рецепты в Les Diners de Gala с их описаниям и иллюстрациями, целиком и полностью посвящены лишь удовольствию Вкуса. Поэтому не ищите здесь диетических блюд. Мы сознательно избегали схем и таблиц, в которых химия заменяла бы гастрономию. Если вы один из тех, кто подсчитывает калории, кто превращает радость еды в некую форму наказания, закройте эту книгу немедленно; для вас она слишком живая, агрессивная и дерзкая».
В «дерзости» издания не приходится сомневаться. Одни разделы говорят сами за себя. Среди них, например, можно встретить «Жеманные царственные капризы» (экзотические блюда), «Осенний каннибализм» (яйца и морепродукты), «Маленькие греховные удовольствия» (закуски) и другие не менее оригинальные названия.
Как говорится на сайте издательства Taschen, все эти блюда можно приготовить дома, хотя часть из них требует профессиональных навыков. Стоимость книги составляет $36, сделать предзаказ издания можно на сайте Amazon. В продаже книга появится 20 ноября.
Ссылки по теме:
