Сайт ГодЛитературы.РФ функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.
Международный-Пушкинский-конкурс-для-учителей-русского-языка-2019

Вкусный русский

Что нужно знать иностранцам, изучающим русский, про молоко, кашу и хлеб

Текст: Елена Кухтенкова/РГ
Фото: pixabay.com

Информационный портал «Современный русский» начал новый проект, посвященный аппетитным русским словам и выражениям, «Вкус слова».


На «вкусной» странице рассказывается об исконно русских фразеологизмах, устойчивых выражениях, пословицах и поговорках о еде,


которые будут интересны как преподавателям РКИ, носителям языка, так и иностранным студентам, изучающим русский.

Большинство устойчивых выражений, посвященных еде, связано с крестьянским бытом. «Любовь к труду и сметливый ум позволяли людям увидеть закономерности, провести аналогии и закрепить их в языке с помощью меткого слова», — пишет руководитель проекта «Современный русский» Тамара Скок.


Лингвист выделяет основные продукты, на которых держится вкусная лексика.


Международный-Пушкинский-конкурс-для-учителей-русского-языка-2019

Тамара Скок/Фото: omskzdes.ru

Масло и молоко

«На молоке ставили тесто, заводили блины, варили кисель… Если в хозяйстве есть корова, семья не пропадёт. Потому и выражение «Молочные реки, кисельные берега» стало символом достатка, изобилия и даже частью волшебного пейзажа в русских народных сказках», — объясняет Скок.

О человеке, живущем легко, безбедно и сыто, говорят: «Как сыр в масле катается».

При удачном раскладе скажут: «Дела идут как по маслу».

Самый популярный в русском языке пример тавтологии, неудачного повтора, преизбытка чего-либо: «Масло масляное».

Каша

«Прямое значение выражения «Кашу маслом не испортишь!» понятно: масло сдабривает кашу, улучшает её вкус. В переносном же значении так говорят о каком-то ингредиенте, элементе, присутствие, наличие которого только улучшит дело», — комментирует руководитель проекта «Современный русский». Еще бы, ведь каша на Руси занимала наиважнейшее место в рационе. 

«Каша — мать наша», она насыщает, даёт энергию.

Про слабого и худосочного человека говорят: «Мало каши ел».

Пощупают мускулатуру у такого «силача» и с усмешкой: «Манная каша!»
Про человека, неразборчиво говорящего: «У него каша во рту».

А кто плохо соображает: «У него каша в голове»

Хлеб

И наконец, самый главный продукт на нашем столе. 

«Хлеб — всему голова» — так до сих пор говорят у нас за столом. Без хлеба никуда: сытости не будет. 

«На чужой каравай рот не разевай» советуют тому, кто хочет чужого. К слову, целиком пословица такая: «На чужой каравай рот не разевай, а пораньше вставай да свой затевай».

«Отрезанный ломоть» — это тот, кто окончательно ушел из дома. Например, про девушку, которая вышла замуж. 

«Если в дом пришли гости и застали хозяев за столом, они обязательно скажут: «Хлеб да соль!», потому что это традиционное в России пожелание добра, достатка, хорошего аппетита».
«У студентов нередко бывают проблемы с деньгами, когда буквально приходится «сидеть на хлебе и воде», обходясь минимальным количеством недорогих продуктов, или, как ещё говорят, «перебиваться с хлеба на квас», рассказывает Скок.

15.08.2019

Просмотры: 0

Другие материалы проекта ‹›:

Подписка на новости в Все города Подписаться

OK

Вход для официальных участников
Логин
Пароль
 
ВОЙТИ