САЙТ ГОДЛИТЕРАТУРЫ.РФ ФУНКЦИОНИРУЕТ ПРИ ФИНАНСОВОЙ ПОДДЕРЖКЕ МИНИСТЕРСТВА ЦИФРОВОГО РАЗВИТИЯ.

Игорь Михайлов «Березовая каша»

Публикуем работы, пришедшие на конкурс кулинарного рассказа «Есть!»

конкурс-кулинарного-рассказа
конкурс-кулинарного-рассказа

Фото: pixabay.com

Машина с рыболовами мчалась по шоссе. На крыше лежала надутая лодка. По ее бортам висели ветки с красными плодами волчьих ягод, словно они обозначали габариты груза. Слева и справа за окном мелькал плоско-болотный ландшафт с хвойно-лиственной флорой. За кормой вытянулся населенный пункт Зеленая дубрава. Около сельмага росло два чахлых тополя, между ними лежал отполированный штанами ствол, на сучке которого хрустальным блеском сиял дежурный граненый стакан, а в кострище валялись обгоревшие банки.

Машину подбросило на ухабине. Дремавший Боб открыл глаза и пробурчал.

– Сонливость закончила борьбу с голодом поражением, − он потянулся и объявил, − завтрак с утра просто необходим.

Никто не спорил с ним. Машина съехала с главного шоссе, переваливаясь с рессоры на рессору, преодолела кочки и остановилась в местности, которая на секретной карте полевых командиров отмечена названием «скотный двор».

Здесь Гарик проявил незаурядные способности при заваривании напитка из лесных трав. Он разлил свое варево по кружкам и раздал всем по пачке вафель.

− Немного странноватый запах у этого чая, − заметил Серж.

Гарик насупился и первым отхлебнул из кружки. Жидкость напоминала вкус прессованного кизяка. Гарик натянуто улыбнулся.

− Ничего странного. Березовые почки придают целебному чаю терпкость и темно-зеленый цвет. − Он причмокнул и, смакуя вкусовой букет, предложил, − надо слегка подсластить.

Он высыпал из пакета остатки сахара в котелок. Боб отхлебнул из своей кружки, закусил вафлями и поинтересовался.

− Что кроме цвета дают березовые почки?

− Здоровье и силу, − уверенно сообщил Гарик.

Он постучал кулаком по груди. Забренчали ключи под футболкой.− В здоровом теле − здоровый звук! − радовался Гарик.

Боб постучал кулаком себя по груди, но она сипела.

− Моё здоровье не так хорошо, − сомневался Боб.

Он постучал в грудь Сержа. Тот поперхнулся.

− Березовые почки заваривают и пьют при легкой простуде, − уточнил Гарик,− Если вы кашляете, то чайная ложка на полстакана кипятка снимет хворь.

− Что-то не так с моим здоровьем, − озаботился Серж.

− Я тоже не в себе, − поддержал Боб.

Они пили с отвращением, а Гарик просвещал их в вопросах лечения.

− Настойку из березовых почек втирают при болях в суставах.

Боб попытался распрямить согнутые колени и уныло сообщил.

− Они подозрительно скрипят и работают не так резво, как вчера.

− Да у тебя симптомы страшного недуга, − тут же определил Гарик, − смазка в костях твердеет.

У Боба дрогнула рука, кружка накренилась, и напиток обмочил брюки. По колену расползлось тепло. Боб начал растирать колено и радовался.

− Кажется, легчает!

− Болезнь временно отступила, − заметил Гарик, − от целебного чая!

− А у меня тоже локоть ноет, − жаловался Серж, − и рука окаменела.

Он начал усиленно втирать отвар в больной сустав.

Гарик охотно вспоминал народные рецепты.

− Сухие распаренные березовые листья применяют для припарок при подагре.

Боб и Серж испуганно переглянулись.

− У меня подагра разыгралась под мышками, − заявил Боб.

− А я чувствую ее между лопатками, − установил Серж.

Гарик с удовольствием наполнял их пустые кружки до краев и приговаривал.

− Настой из березовых листьев применяют при пролежнях, ожогах и потливости ног.

− Я совсем плох, − простонал Боб, − именно пролежни не дают мне спокойно сидеть.

− А у меня в обуви булькает потливость! − расстроился Серж.

− Да у тебя ладони потные, − изумился Боб, − и лоб, да и голова тоже.

− Я чувствую, как моя потливость стекает вниз и беспокоит подагрическую спину, − пожаловался Серж.

− Корой березы лечат диатез, раны и язвы, − утверждал Гарик.

Боб пристально разглядывал Сержа и тут же сообщал.

− У тебя много красных пятен на лице. Боюсь, что это диатез!

− Да ты сам весь красный, − вспылил Серж. − Диатезом я заразился от тебя! Их успокоил Гарик.

− Я подозреваю у вас одинаковую болезнь, − он просвещал, − деревом мудрости называют березу во Франции. Ее корни используют как противолихорадочное средство, а листья помогают против желтухи.

− Я все понял, − чуть не плача заявил Боб, − красные пятна на руках вовсе не красные, а оранжево-желтые.

− Это же последняя стадия! − не сдержался Серж. − Как мы ее проглядели?

− Да я готов грызть корни березы, дуба, баобаба, фикуса или чугунные прутья, если они будут целебными, − утверждал Боб и тут же раскаивался, − я вел беззаботную жизнь и не подозревал, что обретал недуги каждый день.

− Они паучьей сетью окутали нас, − поддерживал Серж, − я с тобой. Вдвоем легче бороться.

Гарик был неумолим, правдив и чист.

− Лучше знать горькую истину, чем упиваться лживой лестью, − сказал он, как отрубил, и дал совет, − молодые листья настаивают при расстройствах нервной системы.

− Мы обречены! − заявил Боб.

− Хоть это и последние минуты, но они счастливые, − поддерживал Серж.

− Жизнь наполовину вышла из меня, − признался Боба.

Он дрожащими руками потянулся к котелку. Там на дне плавала требуха. Гарик ткнул пальцем в мусор.

− Отвар из листьев рекомендуется при склерозе.

− Именно хронический склероз мучит меня, − признался Боб.

− А я  заразился им ещё в детстве, − утверждал Серж.

Они тщательно жевали вареные листья.

− Если б я знал, что вам понравится эта дрянь, − Гарик совершенно не учитывал состояние друзей, − то я оставил бы вам свой чай.

Серж и Боб по-доброму посмотрели на него и продолжали ворковать о своих недугах.

− Именно от нервов все болезни, − нашептывал Серж.

− Ты давно болеешь этим? − интересовался Боб.

− Со школьной скамьи, − меланхолично поделился Серж.

Они понимали друг друга с полуслова. Серж старчески чмокнул, пошевелил бровями и вспомнил убегающую мысль.

− На уроке арифметики меня спросили, сколько будет пятью два в факториале! − Серж впал в прострацию и разглядывал вареный лист. − Я ответил не сразу.

− Я заболел раньше, − уныло хвастался Боб, − когда-то еще детсадике я садился на горшок в штанишках.  − У тебя все серьезней! − огорчился Серж.

Они обнялись. Гарик тайком смахнул слезу и шмыгнул носом. Когда нервический срыв прошел, Серж начал ловить вареный листочек в котелке, а Боб пытался двумя пальцами отобрать его. Они без аппетита доскребли котелок.

Боб делился воспоминанием.

− Здесь как в сероводородной ванне в Мацесте. 

− Это бывает после целебного чая, − поддержал Гарик.

Сборы прошли скоротечно.

− Проедем вперед, − предложил Гарик, − здесь не развернуться.

Он вел машину по грунтовке вдоль узкого ручья. В коричневой воде стояла тина. Запах целебных трав становился резче и навязчиво проникал в салон.

− Здесь хуже, чем в Мацесте! − сравнивал Боб.

Серж нюхал флакон с огуречным лосьоном. Гарик внимательно следил за ухабами и остановился. Только на тракторе можно было ехать дальше. Дорогу перегораживали ворота из двух столбов и жердей. Сломанная нижняя жердь обломком упиралась в землю. От ворот в обе стороны тянулась изгородь, сколоченная из таких же столбов и жердей. За ними был скотный двор. Глубокие следы парнокопытных испещряли землю. Коровы стояли на водопое у ручья. Именно из него Гарик брал воду для целебного чая.

Он нервно дергал рычаг передачи. Шестерня скрипела, машина буксовала, но все-таки выскочила на твердь.

Серж и Боб высунули головы из окна, но свежий ветерок не спасал их от целебного воздуха. Вдруг Гарик экстренно затормозил и взволнованно напомнил.

− Я забыл сказать вам самое главное, − он подбирал правильные слова для безупречной фразы, − отвар березовых почек активизирует выделительные функции организма.

Все трое одновременно выскочили из машины.

− Ты куда? − задыхаясь на бегу кричал Серж в ухо Гарику.

− Я забыл наломать веников для бани, − признался тот.

− Зачем? − дознавался Серж.

− Чтобы избавиться от боли в костях.

Главное лекарство в жизни – чистая совесть. Эту простую истину Гарик помнил с детства.